Les meilleures galettes de Maine-et-Loire récompensées

Les meilleures galettes de Maine-et-Loire récompensées

Petites ou grandes, croûtes plus ou moins dorées, sablée, innovante, briochée ou frangipane… Leurs galettes ont régalé les palais, ce jeudi après-midi. Les boulangers du département ont participé au concours de la meilleure galette des rois de Maine-et-Loire organisé par la fédération locale des boulangers . Leurs réalisations ont été jugées à Angers, par un jury composé d’anciens boulangers-pâtissiers et de professionnels.

Dans la catégorie galette sablée, c’est Fabien Bahuaud de Baugé qui remporte le concours et Frédéric Jacob du Plessis Grammoire pour la galette innovante.

Dans la catégorie patrons:
Briochée : Anthony Gaboriau à Angers
Frangipane: Pyre Charles de Varennes sur Loire

Dans la catégorie ouvriers:
Briochée : Hiron Alexis à Angers
Frangipane: Cochain Jonathan de la Membrolle sur Longuené

Dans la catégorie apprentis:
Briochée : Borderon Robin à Angers.
Frangipane: Nevers Romain de Chacé.

Publié le 04/01/2018

Vous pouvez partager
Angers Info est un média 100% indépendant. Aidez-nous dans notre développement. En soutenant Angers Info ici , chaque donateur bénéficie d'une réduction d'impôt de 66 % du montant de ses dons, dans la limite de 20 % du revenu imposable. Il reçoit un reçu fiscal en fin d’année.

Retrouvez toute l'actu d'Angers et sa région nos contenus et toutes nos photos et reportages sur notre page Facebook et sur notre compte Twitter

La nouvelle application mobile Angers Info est en ligne sur Google Play Store et dorénavant sur toutes les plateformes windows.

Catégories:
Gastronomie

Comments

  • Mais ! Vous n’indiquez pas le nom ou l’adresse des patisserie où trouver ces fameuses galettes ! C’est bien dommage…

    Risto 5 janvier 2018 7 h 44 min Répondre

Laisser un commentaire

Votre adresse de messagerie ne sera pas publiée. Les champs obligatoires sont indiqués avec *

74 − = 69