Un véritable « marronnier », en janvier, c’est le retour du concours de la meilleure galette des rois des boulangers de Maine-et-Loire. Briochée, frangipane, avec de la poire...
Essentielle au secteur économique, la restauration nourrit les travailleurs, réunit les collaborateurs et est parfois au cœur de décisions importantes. Anjou tourisme et la Chambre de...
Lucas Potier, 20 ans et originaire de Cherbourg , a reçu le 3e Prix du Challenge Foie Gras des Jeunes Créateurs Culinaires des mains du Président...
Pour soutenir le monde de la restauration, Anjou Tourisme et ses partenaires se mobilisent et ont mis à disposition une carte interactive qui recensent 217 restaurants...
Ils n’en sont pas à leur coup d’essai. L’équipe de Bruno Kauffmann, qui porte le restaurant Le Grandgousier à Angers (Maine-et-Loire) et avait déjà défrayé la...
La fédération de la boulangerie pâtisserie des Pays de la Loire organisait le concours régional du meilleur croissant et de la meilleure baguette, ce lundi 26...
Dans le monde de la restauration, difficile d’appliquer des mesures strictes en fonction de l’ampleur de son activité. Des étudiants de l’Université d’Angers sont partis à...
Depuis samedi 18 octobre à la parution de l’alerte sanitaire au Journal officiel, les restaurants du Maine-et-Loire doivent mettent en place un protocole sanitaire renforcé. Les...
Le Premier ministre Jean Castex a indiqué jeudi après-midi que tous les restaurants français mais aussi dans le Maine-et-Loire devraient désormais appliquer un protocole sanitaire renforcé,...
L’annonce a été faite ce jeudi matin, par le Premier ministre Jean Castex. « Tous les restaurants de France appliqueront le protocole sanitaire qui a été récemment...
Après Top chef et l’ouverture de son restaurant, Samuel Albert sort le 8 octobre un livre de 45 recettes » Produits d’ici, et idées d’ailleurs ». Bienvenue...
Ce mercredi 9 septembre, Christophe Béchu et René Bidal ont inauguré les nouveaux locaux de Resto-Troc, en compagnie de la président, Martine Caillat-Drouin. Situé au 18,...